Muškátový oříšek je koření, které si mnoho lidí spojuje především s lahodnou vůní a chutí jídla. Jeho využití však sahá daleko za hranice kuchyně. Toto koření je nejen oblíbeným doplňkem nejrůznějších pokrmů, ale má také významné zdravotní účinky, které mohou pozitivně ovlivnit náš organismus. V tomto článku se dozvíte o jeho příznivých účincích, ale také o rizicích spojených s jeho konzumací, na která byste si měli dát pozor.
Muškátový oříšek. Zdravotní přínosy a rizika, která byste měli znát[/caption]
Zdravotní přínosy muškátového oříšku
Muškátový oříšek je obohacen o silné antioxidanty, vitaminy skupiny B a minerály, jako je hořčík, mangan, fosfor, zinek a železo. Díky tomuto bohatému obsahu je muškátový oříšek nejen skvělým doplňkem jídel, ale také silným pomocníkem pro zdraví. Mezi jeho léčivé vlastnosti patří:
- Podpora trávení a zmírnění zánětů: muškátový oříšek působí jako přírodní protizánětlivý prostředek, který může pomoci zmírnit zažívací problémy a zánětlivé stavy v těle.
- Antibakteriální účinek na ústní dutinu: Díky svým antibakteriálním vlastnostem může bojovat proti patogenům, které způsobují zubní kaz a další problémy v ústní dutině.
- Snižování hladiny cholesterolu: Pravidelné užívání pelargonie může pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu, což je prospěšné pro zdraví srdce a cév.
- Potlačuje chuť k jídlu: Muškátový oříšek může přirozeně potlačovat chuť k jídlu, takže je vhodný pro lidi, kteří se snaží zhubnout.
- Podpora duševního zdraví: Muškátový oříšek má také mírný antidepresivní účinek, který může snižovat hladinu stresu a úzkosti, což podporuje lepší náladu.
Možná rizika a kontraindikace
Stejně jako u všech potravin je i u muškátového oříšku třeba dbát na správné dávkování. Obsahuje látku myristicin, která může při nadměrné konzumaci způsobit halucinace a další nežádoucí účinky. Proto je důležité konzumovat muškátový oříšek s mírou a vyhnout se mu v těhotenství, při kojení, u osob s psychickými poruchami a u dětí do 3 let.
Pokud nemáte žádné kontraindikace, můžete muškátový oříšek přidávat do různých pokrmů, abyste zlepšili jejich chuť a zároveň podpořili své zdraví. Je vhodný do ovesných vloček, pečiva, svařeného vína, dezertů a dokonce i masových pokrmů. Nezapomeňte však, že jeho intenzivní chuť a vůně vyžadují opatrné dávkování – stačí jen několik špetek.
