Melouny patří k letu. Víte, proč byste si měli jejich sezónu náležitě užít?
Hydratuje
Meloun se skládá převážně z vody (asi 90 %) a dodává tělu tekutiny. Zejména vychlazený je navíc mimořádně osvěžující.
Dodává vitamíny i minerály
Obsahuje vitamín C, vitamín A, vitamín B6, vitamín B1, vitamín B5 a vitamín B3. Obsahuje také draslík a hořčík, důležité minerály, které jsou prospěšné pro zdraví i psychiku.
Posiluje imunitu i srdce
Červená barva melounu je způsobena přítomností lykopenu, antioxidantu spojovaného se snížením rizika vzniku některých druhů rakoviny, zejména rakoviny prostaty a tlustého střeva. Pomáhá bojovat proti volným radikálům, které mohou poškozovat buňky, a také pomáhá chránit kardiovaskulární systém.
Močový měchýř vám poděkuje
Meloun má přirozené močopudné vlastnosti, které mohou pomoci při vylučování škodlivin z těla a podpořit správnou funkci močového systému. Konzumace pomáhá ředit moč a snižuje pravděpodobnost vzniku močových kamenů.
Protizánětlivé
V melounu se nachází cucurbitacin E, který má protizánětlivé účinky. Snižuje riziko vzniku zánětů v těle, a tím i souvisejících komplikací, jako jsou chronická onemocnění a bolesti.
Chutná a zdravá strava
Vysoký obsah vlákniny, nízký obsah kalorií. Díky tomu všemu je letní svačinka ideální pro udržení zdravého trávicího systému a léčení zácpy.
Melounové gazpacho – letní studená polévka
Budete potřebovat: 1: Potřebujete: malý vodní meloun, 1 červenou papriku, stroužek česneku, 1 chilli papričku, ½ cibule, hrst čerstvých bazalkových lístků, 200 ml brusinkové šťávy, 40-50 ml limetkové šťávy, kostky.
Postup: Meloun rozkrojte napůl, dužinu z jedné poloviny nakrájejte na měsíčky a odstraňte jádřince, odkrojte kůru a z druhé poloviny nakrájejte kuličky. Oloupanou cibuli, papriku zbavenou semínek, brusinkovou a limetkovou šťávu, chilli papričku bez semínek, česnek a bazalku vložte do mixéru a rozmixujte dohladka. Přidejte melounové kuličky a dejte do lednice, aby se pořádně vychladily. Polévku podávejte s několika kostkami ledu, ozdobenou lístky bylinek nebo s opečenými a olivovým olejem pokapanými plátky bagety.
Zdroj: ahaonline.cz,
