Mezi nejzdravější ovoce vybrané dietology patří jahody, maliny, avokádo, meloun, datle, sušené švestky, kiwi, třešně, banány, jablka a granátová jablka. Toto ovoce je bohaté na antioxidanty, vlákninu a základní vitaminy.
Díky malinám si zajistíme velké množství vlákniny. A když maliny proložíme dalšími potravinami bohatými na vlákninu, naše střeva zajásají.
Vláknina je nejen neocenitelným dietním pomocníkem, protože nás dokáže zasytit na delší dobu, ale hlavně slouží jako balzám pro naše střeva. Pomáhá při léčbě zácpy, hemoroidů, syndromu dráždivého tračníku nebo různých střevních zánětů.
Jaký význam má ovoce ve stravě?
Je nezbytné pro získání klíčových živin, které tělo potřebuje k udržení životních funkcí. Například vláknina obsažená v ovoci pomáhá regulovat trávicí systém, zatímco vitaminy jako A a C posilují imunitní systém a pokožku. Kromě toho přírodní cukry v ovoci poskytují čistou energii, kterou tělo dokáže rychle využít.
Které potraviny jsou plné vlákniny a vyplatí se je zařadit do jídelníčku?
Maliny
Maliny jsou nejen zajímavým zdrojem vlákniny, ale obsahují také vápník, hořčík, fosfor, draslík a vitaminy C a K. Maliny mají příznivý vliv na naše trávení, kardiovaskulární systém, plodnost, krevní tlak, imunitní systém a dokonce i na pleť. Jejich výhodou je také to, že ve 100 gramech malin je asi 13 gramů sacharidů. Díky tomu jsou ideální pro „dietní“ odpolední svačinu nebo jako příloha k dezertu. Maliny se dají velmi dobře zdobit, lze jimi ozdobit ranní snídaňové kaše, dorty, pudinky nebo malinové koláče a dají se dát téměř ke všemu.
Hrušky
Hrušky jsou oblíbenou potravinou při redukčních kúrách. Ve 100 gramech tohoto ovoce je jen asi 60 kalorií. Jsou však prospěšné i ze zdravotního hlediska. Hruška obsahuje 84 % vody, 15 % sacharidů a obsahuje zanedbatelné množství bílkovin a tuků. Ve 100gramové porci (malá hruška) dodávají 13,42 gramů sacharidů, zanedbatelné množství tuků a bílkovin a 57 kalorií, přičemž jsou mimořádně velkým zdrojem vlákniny.
Sušené ovoce
Kromě čerstvého ovoce je vynikajícím zdrojem vlákniny také sušené ovoce. „Například sušené fíky obsahují jak rozpustnou vlákninu, která snižuje hladinu cholesterolu, tak nerozpustnou vlákninu, která pomáhá proti zácpě. Účinnými projímadly jsou také sušené meruňky nebo sušené švestky,“ doporučuje Michaela Ryglová.
Avokádo
Krémová dužina avokáda je nejen chutnou potravinou, ale také skvělým zdrojem vlákniny. Avokádo obsahuje zdravé tuky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a snižují riziko srdečních onemocnění. Avokádo navíc obsahuje kyselinu listovou, která pomáhá předcházet rakovině tlustého střeva, žaludku nebo slinivky. Odborníci na výživu však varují, že i když je avokádo zdravé, neměli byste to s jeho množstvím přehánět. Avokádo je poměrně kalorické, takže s jeho konzumací buďte opatrní. Příjem a výdej energie by měl být vždy vyvážený.
Ovesné vločky
Jednou z nejznámějších potravin obsahujících vlákninu jsou bezesporu ovesné vločky, které mají vysoký obsah bílkovin, nenasycených mastných kyselin, vitamínů B1, B6 a E. Ty jsou prospěšné z hlediska snižování hladiny cholesterolu a posilování imunitního systému. Málokdo však ví, že pravidelná konzumace ovesných vloček může zlepšit bakteriální osídlení střev. Například podle Christoffera van Tullekena, anglického lékaře specializujícího se na infekční choroby a mikrobiologii v londýnské univerzitní nemocnici, působí ovesné vločky jako tzv. prebiotikum, které podporuje prostředí příznivé pro život přátelských bakterií. A mikroflóra je pro naše zdraví velmi důležitá.
Zdroj: www.mojezdravi.cz, citymagazine.si
