Ovocné marmelády jsou skvělým způsobem, jak uchovat sezónní ovoce na chladnější měsíce. Co kdybyste se ale odvážili trochu experimentovat a vytvořili něco netradičního? Klasická marmeláda je skvělou volbou, která zahřeje u srdce i na jazyku. Ale co třeba netradiční broskvová marmeláda? Pochoutka, která si vás získá! A je to tady.
Broskve jsou originál
Broskve přinášejí skvělou kombinaci sladkosti a kyselosti zároveň. Jejich kouzlo spočívá v tom, že se dají kombinovat s nejrůznějšími dalšími chutěmi a vytvářejí tak neodolatelný chuťový zážitek. Neobvyklou broskvovou marmeládu pak můžete použít k lehké sladké snídani i k vydatné svačině. Ocení ji děti i dospělí.
Co nám tato kombinace přináší?
Složení – výsledný efekt
- Med – přírodní sladidlo s bohatou, lehce pikantní vůní.
- Skořice – přírodní sladidlo s bohatou, lehce pikantní vůní.
- Vanilka – hřejivý nádech koření pro zvýraznění chuti
Pocit luxusu a klidu
Jak připravit netradiční broskvovou marmeládu?
- Broskve oloupejte, zbavte pecky a nakrájejte na menší kousky.
- Broskve povařte s medem na mírném ohni, přidejte špetku skořice a trochu vanilky.
- Mícháme a vaříme, dokud broskve nezměknou a směs nezhoustne.
- Horký džem nalijeme do sterilizovaných sklenic, uzavřeme víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Drobnosti, které přidávají na zajímavosti
Jak jsme psali výše, naše netradiční broskvová marmeláda je plná chuťových kontrastů. Zajímavá je ale i její textura, hladká, ale s drobnými kousky. Pokud chcete být ještě originálnější a nespokojíte se s použitím marmelády pouze ve sladkých pokrmech, můžete ji použít na toasty, přidat ji do marinád na maso nebo například ke grilovaným sýrům. Skvělá bude také jako „třešnička“ na letních salátech.
Dárek, který potěší
Znáte to. Často nevíte, koho čím obdarovat, co přinést jako malé pohoštění pro návštěvu, čím speciálním okouzlit příchozí hosty. Jedlé dárky jsou tím pravým. Připravte džem do pěkných sklenic, ozdobte, popište a krásný originální dárek je na světě.
Zdroj: extrafit.cz
