Každé dítě miluje sladké. Proto mnoho maminek dává svým dětem do mléka kakao, aby se jim do těla dostal vápník pro zdravý vývoj kostí. Nastala však doba, kdy se do dětské stravy dostává stále více cukru a slovo obezita je často skloňovaným pojmem.
Jakou náhražku kakaa používat a zda je vůbec vhodné dětem tento nápoj podávat, prozradil výživový specialista Igor Bukovský pro portál TV Markíza v pořadu Zdravý jak BUKovský.
V následujícím článku se navíc dočtete, kolik cukru kakao obsahuje, a podíváme se také na složení alternativního prášku.
Rizika spojená s pitím kakaa najdete na konci článku
Kakao
Kakao je oblíbeným sladidlem malých dětí, které ho rády pijí rozpuštěné v mléce. Je bohaté na antioxidanty, vitaminy C a B, hořčík a draslík. Obsahuje však 20-40 g sacharidů na 100 g, což znamená, že při nadměrné konzumaci v kombinaci s nedostatkem pohybu může přispět k nadváze v mladém věku. To platí zejména při vysoké konzumaci tučných a nekvalitních čokolád, do kterých se přidává další cukr. Proto maminky začínají hledat zdravější náhradu této pochoutky, a tou je karobový prášek.
Karobový prášek
Karobový prášek je mouka z karobového chleba. Ta se získává z pražených i nepražených svatojánských lusků. Na rozdíl od kakaa neobsahuje kofein ani jiné dráždivé látky a má sladkou chuť bez nutnosti přidávat cukr.
„Můžeme ho považovat za přírodní a zdravou náhradu kakaa,“ prozradil Bukovský. Každá mince má však dvě strany. Zatímco jedni ho považují za lepší alternativu, druzí mohou namítat, že neobsahuje tolik antioxidantů a hořčíku jako běžné kakao. „Pro děti je to však velmi dobrá alternativa, protože víme, že kakao velmi dráždí dětskou nervovou soustavu,“ uzavřel. Vysoký příjem kakaa totiž u dětí způsobuje nepozornost.
Zdroj: ibaunas.markiza.sk
