Pokud jste ještě nic nepřipravili z bezového květu, je ten správný čas.
Při použití květů a plodů v bylinkářství nebo v kuchyni vždy pamatujte na to, že se nesmí jíst syrové.
Důvodem je mírně jedovatý sambunirin (kyanogenní glykosid), který ve větších dávkách způsobuje nevolnost, průjem a bolesti hlavy.
Květy černého bezu jsou vhodné k vnitřnímu i vnějšímu použití.
Pozitiva květů černého bezu:
- Jsou skvělé při nachlazení a rýmě – podporují odkašlávání.
- Přinášejí úlevu při nadýmání, žaludečních a žlučníkových potížích.
- Odstraňují bolesti hlavy a migrény.
- Pomáhají při nespavosti .
- Přinášejí také úlevu při menstruačních potížích.
- Pomáhají posilovat obranyschopnost organismu.
- Při vnějším použití jsou výborné při kožních problémech, jako jsou ekzémy, ale také pro urychlení hojení ran, popálenin a bolestí kloubů.
Odvar z květů černého bezu
Potřebujete čajovou lžičku sušených květů černého bezu a půl litru vody. Květy černého bezu vložte do vody a přiveďte k varu. Poté nechte pod pokličkou louhovat dalších 15 minut.
Bezinkový ocet jako obklad na bolavé končetiny
Kromě kilogramu sušených květů černého bezu budete potřebovat litr octa – květy zalijte octem a nechte je 14 dní odpočívat na teplém místě. Poté ocet sceďte a můžete z něj udělat příjemný chladivý obklad na bolavá místa nebo ho použít v kuchyni.
Bezinková mast na ekzémy a kožní problémy
Připravuje se jako většina bylinných mastí – 250 g sádla se zpění a přidají se 3 polévkové lžíce sušených bezinek. Nechá se stát nejméně 12 hodin , mírně se zahřeje, přecedí a dá do čisté nádoby.
Bezinková tinktura na imunitu
Do láhve se vloží 150 g sušených květů černého bezu, zalije se pálenkou a uzavře. Po 30 dnech macerace sceďte a pijte 1 čajovou lžičku denně jako prevenci na posílení imunity.
