Okurka je zelenina z čeledi melounovitých, kam patří také melouny, dýně a cukety. Má válcovitý tvar a dorůstá délky 15-23 cm. Okurky mají zelenou slupku a bílou nebo nazelenalou šťavnatou dužinu. Jedná se o tropickou rostlinu, která je dostupná po celém světě. Lze ji konzumovat syrovou, což je nejtypičtější, ale některé kultury ji používají také k nakládání, čímž se bohužel ničí všechny její přínosy pro lidský organismus.
Jaké má okurka zdravotní účinky?
Udržuje tělo hydratované
Okurky obsahují až 96 % vody, což znamená, že dokáží regulovat tělesnou teplotu. Dokážou neutralizovat kyseliny v žaludku a aplikace čerstvé okurky na pokožku je účinným způsobem, jak zmírnit spáleniny od slunce.
Odstraňuje toxiny
Vysoký obsah vody v okurkách pomáhá absorbovat toxiny v těle a odstraňovat odpad ze střev. Když konzumujete okurky, pravidelně hydratujete své tělo a v důsledku toho můžete rozpouštět i ledvinové kameny.
Vynikající zdroj vitamínů
Okurky jsou bohaté na vitaminy A, B a C, které mohou posílit váš imunitní systém a hladinu energie. Pokud si chcete dopřát ještě více zeleniny, konzumujte mrkvovou šťávu smíchanou s mrkvovou a špenátovou šťávou.
Dodává pokožce minerály
Okurky obsahují draslík, hořčík a křemík, které zlepšují kvalitu pokožky.
Podporuje hubnutí
Přidáním okurky do salátů a jídel zrychlíte metabolismus a podpoříte hubnutí.
Skvělá pro vaše oči
Přiložte několik plátků okurky na oči, abyste snížili otoky a záněty pleti a zmírnili problémy, jako jsou tmavé kruhy pod očima.
Silný protirakovinný prostředek
Podle studií mohou okurky snížit riziko vzniku několika typů rakoviny. Zařaďte je do svého jídelníčku ještě dnes, abyste předešli vzniku rakoviny.
Stabilizuje krevní tlak
Okurky regulují krevní tlak a zabraňují mnoha kardiovaskulárním problémům.
Bojuje proti špatnému dýchání
Okurková šťáva obsahuje účinné sloučeniny, které pomáhají čistit ústa a neutralizovat bakterie v nich, čímž odstraňují problémy, jako je zápach z úst.
Urychluje trávení
Žvýkání okurky posiluje čelistní svaly, zatímco okurková vláknina posiluje trávení.
Zjemňuje vlasy a nehty
Vysoký obsah oxidu křemičitého v okurkách pomáhá vašim vlasům a nehtům , budou silnější a lesklejší.
Pomáhá při bolestech kloubů a svalů
Vitamíny a minerály v zelenině obecně pomáhají v boji proti bolesti kloubů a svalů.
Zlepšuje zdraví ledvin
Okurky pomáhají snižovat hladinu kyseliny močové v těle, a tím udržují ledviny zdravé.
Léčí cukrovku
Okurky obsahují speciální hormon, který pomáhá slinivce břišní při produkci inzulínu a zabraňuje vzniku cukrovky.
Snižuje hladinu cholesterolu
Okurky jsou bohaté na steroly, účinné sloučeniny, které pomáhají snižovat LDL cholesterol a předcházet řadě onemocnění.
