Ořechy a semínka jsou důležitou součástí zdravé stravy. Pokud bude zdravější strava vaším novoročním předsevzetím, nezapomeňte na ořechy! Právě o Vánocích si na ořechy vzpomeneme více.
Proč jíst ořechy?
Jsou zdrojem kvalitních bílkovin, tuků, minerálů a vitaminů. Obsahují velké množství kompletních bílkovin, které předčí všechny rostlinné produkty s výjimkou sóji. Bílkoviny v ořeších obsahují všechny esenciální aminokyseliny, a to v dostatečném množství a ve správném poměru. Pro diabetiky jsou ořechy velmi vhodnou a výživnou náhradou nadměrné konzumace masa. Ořechy také obsahují vysoké množství vitaminů skupiny B a minerálních látek – zejména hořčíku, vápníku a fosforu. Jsou skvělým zdrojem vápníku a zinku, který mimo jiné prospívá také naší imunitě.
Je vědecky prokázáno, že ořechy mohou pozitivně ovlivnit naši náladu a navodit příjemné pocity. Cítíte se v těchto zimních dnech unavení, bez nálady, máte pochmurnou náladu, nejraději byste zalezli do postele a vylezli až na jaře? Dejte si každý den hrst ořechů a bude vám lépe! Kromě blahodárných účinků na naše zdraví a duševní rozpoložení jsou minerály obsažené v ořeších skvělé také pro zdraví a lesk našich vlasů, pro pevné nehty a vypnutou pleť.
Ořechy se doporučují zejména ráno, kdy si je můžete přidat například do jogurtu. Večer dejte přednost syrovým lískovým nebo vlašským jádrům, mandlím, kešu, para ořechům, pekanovým ořechům nebo pistáciím.
