Máte rádi okurky? Mnoho lidí si na této pochoutce pochutnává. Někteří mají to štěstí, že si mohou nakládat okurky z vlastní zahrádky. Možná budete překvapeni, ale co se týče chuti, okurky z Maďarska jsou mnohem lepší než ty od nás. Chutnají opravdu skvěle, takže pokud je chcete vyzkoušet, aniž byste platili plný balík, vyzkoušejte tento recept.
Odvážná a skvělá chuť
Maďarská kuchyně byla vždy známá svou odvážností a skvělou chutí, ale ne každému může chutnat. Přesto se najde jídlo nebo pokrm, který chutná každému. Jsou to samozřejmě již zmíněné nakládané okurky. Průzkumy ukazují, že lidem chutnají dokonce více než ty naše slovenské, a to už je co říct. V nakládaných okurkách jsme vždycky byli na prvním místě. Ale možná je to opravdu jinak.
Potřebné ingredience
Zkuste si doma naložit vlastní okurky podle tohoto maďarského receptu a uvidíte, že na tom opravdu něco bude. Jejich okurky jsou vážně skvělé.
K jejich přípravě budete potřebovat následující suroviny:
1 kg okurek, 6 stroužků česneku, 3 lžíce hořčičného prášku, 150 ml vinného octa, 1 litr vody, 12 hřebíčků, 1 lžíci soli, 100 g cukru a pepř podle chuti.
Naskládejte na sebe, přikryjte a sterilizujte
Nyní se podíváme, jak postupovat při nakládání. Nejprve okurky důkladně očistěte od nečistot a nožem lehce odkrojte vršky. Připravte si prázdné zavařovací sklenice, které samozřejmě důkladně umyjte. Do každé vložte dva stroužky česneku, pepř podle chuti, lžičku hořčičného prášku a stroužky. Poté do sklenice rovnoměrně naskládejte okurky tak, aby se jich tam vešlo co nejvíce. Nálev připravíte smícháním vody, octa, soli a cukru. Jakmile tento nálev přivedete k varu, nalijte ho do každé sklenice, kterou ihned zašroubujte. Nakonec sklenice v hrnci 5 minut povařte, aby se řádně sterilizovaly. Poté je nechte vychladnout a uložte je na chladném místě. Dobrou chuť!
