Myslíte si, že znáte pampelišky? Pampelišky nejsou jen na dívčí věnečky a babiččin med. Není to jen plevel, je to zajímavá bylinka, kterou si můžete naservírovat i tehdy, když chcete zhubnout. Jak na to?
Plevel nebo lék?
Pampelišky všichni dobře známe, ale málokdo je sbírá pro jejich léčivé účinky nebo výživné látky, které z nich dělají také zajímavou potravinu. Pampeliška je tedy nejen vytrvalý a zvláště odolný plevel, ale můžeme ji směle zařadit i mezi léčivé nebo divoké byliny, které se sbírají a konzumují jako součást stravy, zejména na jaře. Elli Staníková vám ve svém videopříspěvku poradí, proč a jak pampelišku používat:
Pampeliškový „krém“
Dříve se mělo za to, že existuje jen jedna pampeliška, respektive pampeliškový krém, ale dnes už vědci nechápou a díky DNA mají zcela jasno. Pampelišek je mnoho a věda je nyní všechny spojuje do komplexu druhů zvaného smetanka, který jen na území Slovenska zahrnuje 250 tzv. mikrodruhů. Přestože neexistuje jen jedna pampeliška, jak jsme si dříve mysleli, všechny obsahují léčivé a výživné látky.
Přestože jsou květy pampelišek známé především díky výrobě pampeliškového medu, nesklízí se pouze květ. Na jaře lze využít i stonky, listy, a dokonce i kořeny. Mezi látky, které nás zajímají, patří podle vědeckých studií zejména vitamín C, A a K nebo vitamíny skupiny B. V pampelišce se nachází také vitamín C, A a K. Z minerálních látek jsou důležité také draslík, vápník, železo a hořčík a antioxidanty.
Pampeliška je zázrak při hubnutí. Snižuje hladinu cukru a rozpouští tuk i po padesátce Foto: www.gettyimages.com
.
Zdraví a hubnutí po padesátce díky pampelišce
Pampelišky jsou zdrojem vlákniny a napomáhají kvalitnímu trávení. Měly by však obsahovat i látky, které podporují hubnutí, respektive metabolismus cukrů a snižují ukládání tuků. Přestože jsou pampelišky doporučovány pro redukci hmotnosti, vědecké závěry nejsou jednoznačné, takže se odborníci budou muset tímto tématem dále zabývat.
Jisté však je, že pampelišky napomáhají zdravému odvodňování organismu. Ačkoli zadržování vody může být způsobeno mnoha zdánlivě nevinnými chybami v životním stylu, jako je nedostatek pohybu nebo nadměrná konzumace soli, zadržování vody může mít i mnohem závažnější příčiny. Mezi ně jistě patří problémy se srdcem nebo ledvinami, vedlejší účinky léků nebo hormonální nerovnováha. Proto se o problému poraďte s lékařem. Pampeliškový čaj sice odvodňuje, ale rozhodně není spásou při vážných zdravotních problémech, i když je také prospěšný pro ledviny, posiluje imunitu a má protizánětlivé účinky.
V salátech, omeletách a těstovinách
Pampelišku snadno zařadíte do svého jídelníčku nebo pitného režimu, a pokud se vám nechce sbírat vlastní, najdete ji také v mnoha čajových směsích prodávaných v lékárnách. Čerstvá pampeliška je vhodná do salátů, omelet, těstovin nebo polévek. Oblíbené jsou také recepty na výrobu domácího medu, sirupu, oleje a dokonce i vína.
Zdroj: cs.wikipedia.org, zenysro.cz
Pampeliška, plevel nebo lék? Foto: www.freepik.com Pampeliška – klíč ke zdraví a štíhlé linii
Jak jsme viděli, pampeliška je mnohem víc než jen obyčejný plevel. Je to zázračná rostlina, která může obohatit náš jídelníček a přispět k našemu zdraví i po padesátce. Její pozitivní účinky na metabolismus, trávení a imunitní systém jsou neocenitelné.
Ať už si ji přidáte do salátu, čaje nebo vyzkoušíte domácí pampeliškový med, pampeliška vám nabízí mnoho způsobů, jak ji zařadit do svého každodenního života. Nezapomeňte však, že i když pampeliška může podpořit vaše úsilí o hubnutí a zlepšení zdraví, vždy je důležité konzultovat své zdravotní problémy s odborníkem. Objevte sílu pampelišky a plně využijte jejích výhod. Přestaňte ji vnímat jen jako plevel a začněte ji vnímat jako dar přírody, který může obohatit váš život.
