Granátové jablko je exotické ovoce s neobvyklým vzhledem.
Dříve bylo vzácností, dnes je k dostání v obchodech po celý rok. Kromě využití v kuchyni má také velké antioxidační schopnosti.
https://www.gettyimages.com/
Granátové jablko (Punica granatum) má až 12 cm v průměru a má zaoblený, šestihranný tvar. Granátové jablko roste na stromu granátovníku obecného nebo granátového jablka a je to menší strom nebo bohatě rozvětvený keř. Patří do čeledi majoránkovitých. Pochází pravděpodobně ze střední Asie, odkud se rozšířilo do Středomoří a až do severní Afriky.
Na co si dát pozor při výběru v obchodě
- plody nesmí být poškozené, otlučené nebo viditelně scvrklé.
- slupka by měla být hladká a lesklá
- slupka by měla mít krásnou červenou barvu bez žlutých, zelených nebo hnědých skvrn.
- plody se silně vysušenou a hranatou slupkou jsou přezrálé
Proč jíst granátové jablko
- podporuje sílu
- obsahuje aminokyseliny
- pomáhá obnovit hormonální rovnováhu
- obsahuje vitamin A, který prospívá našim očím
- díky obsahu kyselin dokáže zbavit pleť pigmentových a stařeckých skvrn nebo akné
- může snižovat krevní tlak
- reguluje trávení
- snižuje hladinu cholesterolu
- zabraňuje ateroskleróze
- podporuje správnou funkci ledvin
- podporuje funkci nervového systému
- působí jako antioxidant
- prevence rakoviny
- může snižovat teplotu
- působí jako prevence proti zánětům a urychluje jejich léčbu
- bojuje proti stárnutí
- je součástí kosmetických přípravků
