Cítíte potřebu vytvářet rezervy na horší časy?
Sestavili jsme pro vás seznam nápojů a potravin, které vám vydrží několik let.
https://www.gettyimages.com/
- Med a javorový sirup – pokud je skladujete na tmavém a suchém místě, jsou i po deseti letech vhodné k lidské spotřebě. Krystalizovaný med stačí ponořit do teplé, ale ne horké vody. Ohřívejte ho na sporáku nebo v mikrovlnné troubě – existuje teorie, že při zahřátí od 80 °C do medu vznikají karcinogenní látky. Javorový sirup je však lepší skladovat v mrazáku.
- Káva – pokud máte balíček dobré kávy, uložte ho do mrazáku. Skladování při nízkých teplotách zachová její aroma a chuť nejméně po dobu jednoho roku.
- Brandy, vodka, likéry budou stejně chutné, jako když láhev otevřete, pokud ji pevně uzavřete a uchováte v chladu a temnu.
- Sůl, cukr a soda. Vše, co je potřeba k jejich skladování, je v suchém prostředí, v čisté nádobě s těsným víkem na tmavém místě.
- Kukuřičný škrob – jediné, co se s ním stane, je, že začne žluknout. Stačí ho přesít přes síto. Měl by být uchováván v suchu v těsně uzavřené nádobě.
- Bílá rýže. Je důležité ji chránit před vlhkostí a hmyzem, v dobře uzavřené nádobě.
- Všechny luštěniny. Pravidla uchovávání jsou stejná jako u rýže.
- Čistý vanilkový extrakt. Vydrží desítky let
- Ocet. Ocet v podstatě nemá žádnou záruku..je použitelný několik let
- Datum spotřeby nenajdete ani na etiketě vína. Platí zde několik pravidel. Jakékoli otevřené víno můžete skladovat v lednici a spotřebovat do 10 dnů.
Při dodržení základních pravidel skladování potravin můžete vždy uvařit něco ze starých zásob a nemusíte se obávat otravy.
