Zelená cibule je vynikajícím zdrojem vitamínů, vlákniny a minerálů. Sto gramů cibule obsahuje pouze 30 kalorií, takže ji lze snadno zařadit do jídelníčku. Obsahuje také síru a kvercetin, antioxidanty působící proti rakovině. Křupavá zelená cibulka s lehce nasládlou chutí je jednou z nejoblíbenějších jarních zelenin, s kouskem tvarohu nebo šťavnatými rajčaty je nejen výživná, ale také velmi zdravá.
Podívejme se, jaký pozitivní vliv má čerstvá cibule na zdraví
Proti cukrovce a vysokému krevnímu tlaku
Díky vysokému obsahu síry aktivuje v těle sloučeniny, které pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi. Díky vysokému obsahu antioxidantů poskytuje ochranu před škodlivými volnými radikály a zajišťuje zdraví srdce a buněk. Výzkum prokázal, že pravidelná konzumace zelené cibule může pomoci udržet krevní tlak.
Napomáhá trávení a posiluje imunitní systém
Snižuje riziko nachlazení, chřipky a dalších infekcí dýchacích cest, protože obsahuje velké množství vitaminů A a C. Díky svým antivirovým a antibakteriálním vlastnostem pomáhá zmírňovat horečku a kašel. Díky vysokému obsahu vlákniny má dobrý vliv na trávení, ale doporučuje se i při průjmech a jiných zažívacích potížích.
Pro zdraví kostí
Díky vysokému obsahu vitaminu A a karotenoidů podporuje cibule zdraví očí a zabraňuje vzniku zánětů v těle. A vitaminy C a K obsažené v cibuli zajišťují zdraví kostí. V neposlední řadě jsou známé i protirakovinné účinky zelené cibule, protože obsahuje velké množství antioxidantů.
