Objev, který změní váš pohled na stravu: Co skutečně způsobuje obezitu a srdeční choroby? Nový poznatek anglického kardiologa Dr. Malhotry přináší překvapivé zjištění o vlivu cukru a tuků na naše zdraví.
Zásadní zvrat v chápání obezity a srdečních onemocnění přinesl výzkum anglického kardiologa. Dnešní společnost se potýká s epidemií nadváhy, která s sebou přináší rizika, jako jsou ucpané tepny a zvýšené riziko infarktu. Zdá se však, že skutečný viník není tam, kde bychom ho očekávali.
Dr. Anseem Malhotra, renomovaný kardiolog, po rozsáhlém výzkumu dospěl k závěru, že skutečným nepřítelem je cukr, nikoliv tuk. Jeho studie ukazují, že strava bohatá na tuky může mít dokonce pozitivní vliv na srdce a snižovat riziko vzniku cukrovky 2. typu. Malhotra svým pacientům doporučuje, aby konzumovali více tuků a vyhýbali se nízkotučným potravinám, které paradoxně mohou zvyšovat riziko srdečních onemocnění.
Výzkumy, které doktor Malhotra cituje, přitom ukazují, že obezita není způsobena konzumací tuků, ale právě naopak. Tento přístup podporuje i pediatr Dr. Robert Lustig, který se zabývá vlivem tuků a cukru na dětskou obezitu. Podle něj cukr zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění spojených s obezitou a přispívá také k rozvoji cukrovky.
Švédské studie jdou ještě dále a ukazují, že strava s vyšším obsahem tuků a minimálním obsahem sacharidů může být účinná v boji proti obezitě a srdečním onemocněním. Více než 23 % Švédů takovou dietu dodržuje s pozitivními výsledky. Švédské případy potvrzují, že zdravá strava nemusí být synonymem pro omezení tuků.
Nové poznatky o tom, jak strava ovlivňuje naše zdraví, vyvolávají otázky o tom, co zdravé stravování skutečně znamená. Tento objev může mít zásadní důsledky pro náš přístup ke stravování a prevenci srdečních onemocnění.
