Chladnička je užitečný nástroj, ale potraviny v ní vydrží jen krátkou dobu. Především mluvíme o mase. V mrazáku mohou takové potraviny ležet třeba měsíc a nic se jim nestane. Podmínkou však je, že musí správně fungovat. Bez toho se potraviny velmi rychle zkazí a rozmnoží se nebezpečné bakterie.
Zkontrolujte své mrazničky
Majitelé mrazniček často ani netuší, že jejich mraznička nefunguje správně. Možná jste si jen všimli, že vaše potraviny chutnají jinak a nejsou tak dobré jako dříve, když jste je do mrazničky vložili. Pokus s mincí není vůbec složitý. Stačí nalít do misky vodu a nechat ji v mrazáku, aby se konzistence změnila na led. Jakmile se tak stane, vyjměte misku a položte minci na povrch. Poté misku i minci vraťte zpět do mrazáku. počkejte alespoň den nebo dva, aby byl pokus úspěšný. Když misku vyjmete, mince by měla být na povrchu stále neporušená. Jakmile se však ocitne v ledu, je něco špatně.
Když mraznička nefunguje správně
Vypadá to, že teplota v mrazničce kolísá, a takový proces může ohrozit bezpečnost potravin. Jakmile se totiž maso, ryby nebo dokonce mořské plody několikrát rozmrazí a znovu zmrazí, jsou pro organismus velmi nebezpečné. Mohou způsobit chaos ve střevech, a proto je třeba mrazničku opravit nebo vyměnit.
Pokuste se ji znovu zprovoznit
Často pomůže, když mrazničku důkladně rozmrazíte, zbavíte všech nečistot a poté ji opět zapojíte. Zkuste také zkontrolovat těsnění. Pokud se dovnitř dostává vzduch, může způsobit, že se prostor uvnitř zahřeje, vytvoří se zbytečná námraza a maso se zkazí. Nezapomeňte také, že mraznička by měla být otevřená jen po minimální dobu. Když žádná z uvedených metod nepomůže, nezbývá než koupit nový mrazák.
