Až budete mít příště chuť na sladké, dejte si sušené švestky. Toto sušené ovoce nejen dobře chutná, ale také výrazně prospívá vašemu zdraví. Tradičně byly sušené švestky součástí podzimního a zimního jídelníčku našich předků.
Jaké zdravotní výhody vám může přinést pravidelná konzumace sušených švestek?
Obsahují mnoho vitamínů a minerálů
V sušených švestkách najdete nejen přírodní cukry a vlákninu. Jsou také velmi bohaté na vitaminy K, A a B. Obsahují také draslík, měď, mangan, hořčík, bór nebo fosfor. Sušené švestky jsou obzvláště cenným zdrojem vitaminu K. Například 28 gramů této sušené pochoutky obsahuje 21 procent doporučené denní dávky vitaminu K.
Jsou bohaté na polyfenolové antioxidanty.
Další výhodou sušených švestek je skutečnost, že tato sušená svačinka je bohatá na antioxidanty. Zejména obsahuje vysoké množství polyfenolových antioxidantů, které pomáhají snižovat záněty v těle a také chrání buňky před poškozením volnými radikály. Podle některých studií polyfenoly obsažené ve švestkách významně snižují zánětlivé markery spojené s onemocněním kloubů a plic.
Podle vědců mají polyfenolové antioxidanty ukryté ve švestkách příznivý vliv na zdraví kostí a také snižují riziko vzniku cukrovky, srdečních onemocnění nebo rakoviny.
Konzumace sušených švestek zabraňuje ateroskleróze
Pravidelná konzumace sušených švestek také snižuje hladinu špatného LDL cholesterolu v krvi. Kromě toho zabraňuje tomu, aby se vaše cévy a tepny zanášely cholesterolem a postupně se zužovaly, tedy aby docházelo k ateroskleróze. Pokud se totiž ateroskleróza neléčí, může vést k srdečnímu infarktu nebo mrtvici.
Snižují krevní tlak
Některé vědecké studie prokázaly, že pravidelná konzumace sušených švestek může výrazně snížit krevní tlak. Například studie z roku 2010 zjistila, že krevní tlak postupně klesal u lidí, kteří si každý den dopřávali sušené švestky.
Konzumace sušených švestek pomáhá při zácpě a hubnutí
Sušené švestky zmírní zácpu a zajistí lepší fungování vašeho trávicího systému. Toto sušené ovoce obsahuje vysoký podíl nerozpustné vlákniny. Kromě toho obsahuje sorbitol, což je cukerný alkohol, který je přirozeně projímavý.
Díky vysokému obsahu vlákniny a skutečnosti, že švestky mají nízký glykemický index, vás tato sušená pochoutka také spolehlivě zasytí a zároveň sníží vaši chuť k jídlu. Pokud hubnete, sušené švestky by rozhodně měly být součástí vašeho jídelníčku.
Další zdravotní výhody sušených švestek
- Díky obsahu minerálu boru pomáhají budovat silné kosti. Zabraňují úbytku kostní hmoty a tím i vzniku osteoporózy.
- Mají pozitivní vliv na stav střevní mikroflóry, čímž snižují riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.
- Jsou bohaté na železo. Jsou proto vhodným přírodním doplňkem při léčbě chudokrevnosti.
- Mohou vám pomoci vypořádat se s hyperaktivním močovým měchýřem.
