Objevte jedinečný recept na „ševcovský mls“, známý také jako „sloní žrádlo“ – oblíbenou slovenskou pomazánku na chlebíčky. Tato výjimečná pochoutka připravená z tradičních surovin dodá vašim sendvičům ten správný gastronomický zážitek. Naučte se jednoduchý postup, jak si tuto úspornou a chutnou pochoutku připravit doma!
Hledáte originální a chutný recept na pomazánku, která osvěží vaše sendviče? Vyzkoušejte tradiční slovenský „kuchařský mls“, známý také jako „sloní jídlo“. Tato univerzální pomazánka nejenže skvěle nahradí obyčejný ořechový salát, ale díky své jednoduché přípravě a příznivé ceně předčí i alternativy kupované v obchodě.
Potřebné ingredience
- 400 g jemné uzeniny (např. kuřecí)
- 3 kyselé okurky
- 1 cibule
- 100 gramů majonézy
- sůl a pepř na dochucení
Zálivka
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 2 lžíce octa
- 2 lžíce worcestrové omáčky
- 2 kostky cukru
Příprava krok za krokem
- Salám, okurku a cibuli nastrouháme nebo nastrouháme najemno.
- V hrnci přiveďte kečup, hořčici, olej, ocet, worcesterskou omáčku a cukr k varu, až vznikne hustá směs.
- Směs smícháme s mletými surovinami, přidáme majonézu a podle chuti dochutíme.
- Nechte v chladničce, aby se chutě spojily.
Tip na podávání
Ševcovské mlsky můžete podávat nejen na sendviče, ale také jako chutnou svačinku s čerstvým chlebem, například s křupavými rohlíky. Tato retro pochoutka je oblíbená u mnoha generací a hodí se pro každou příležitost.
