Máme pro vás tři skvělé recepty na bílý jogurt! Bílý jogurt nemá výraznou chuť, takže se skvěle hodí jak do sladké, tak do slané kuchyně. Výběrem konkrétního jogurtu můžete poměrně výrazně ovlivnit výsledek, proto se vždy snažte sáhnout po kvalitnějších řeckých jogurtech s vyšším obsahem tuku.
Česnekový dip
Skvělý česnekový jogurtový dip připravíte během chvilky, a to z ingrediencí, které máte běžně doma. Na jednu porci potřebujete jen zhruba:
- 2 polévkové lžíce bílého jogurtu
- 1 lžička olivového oleje
- 1 rozdrcený stroužek česneku
- pepř
- sůl
- zelené bylinky, například rozmarýn a tymián (čerstvé nebo sušené)
Všechny tyto ingredience stačí smíchat v malé misce a nechat několik minut odstát, aby se chutě stihly pěkně promíchat. Spotřebujte nejlépe ještě týž den a uložte do chladničky, dokud nebude připraven ke konzumaci.
Marináda na grilování
Připravte si větší (ideálně) skleněnou (nebo plastovou) uzavíratelnou misku, do které vložíte maso. Jogurtová marináda se nejlépe hodí na kuřecí maso, ale můžete vyzkoušet i jiné. Budete potřebovat: 1:
- citronovou šťávu z jednoho citronu
- ½ šálku olivového oleje
- 4 prolisované stroužky česneku
- zelené bylinky (nejlépe oregano)
- koření
- sůl
- šálek bílého jogurtu
Opět stačí všechny ingredience řádně promíchat, naložené maso ve směsi obalit a nechat v lednici odležet alespoň přes noc. Druhý den je nejlepší hodit marinované maso na gril a vychutnat si neobyčejně křehký výsledek.
Dezert na závěr
Na závěr každé pořádné hostiny obvykle patří dezert, a proto vám přinášíme tip na skvělý jogurtový buchtu. Připravte si:
- kelímek bílého jogurtu
- hrnek hladké mouky
- šálek cukru
- ½ šálku oleje
- pravá vanilka nebo vanilkový cukr
- prášek do pečiva
- 3 vejce
Všechny ingredience nalijte nebo nasypte do velké mísy a dobře vyšlehejte elektrickým šlehačem. Hotové těsto nalijte do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečte hodinu při 165 °C v horké troubě.
Zdroj: extrafit.cz
