Ředkvičky jsou jednou z nejoblíbenějších pěstovaných zelenin. Je to dáno především jejich krátkou vegetační dobou. Jsou bezproblémové, takže se do jejich pěstování můžete pustit i s dětmi nebo si je mohou vyzkoušet pěstovat i úplní začátečníci. Křupavé ředkvičky se do Evropy poprvé dostaly v 16. století. Již tehdy se používaly především ve studené kuchyni, zejména do salátů. Dnes se můžeme setkat s několika různými druhy ředkviček – mohou se lišit tvarem, barvou i velikostí.
Pěstování ředkviček
Ředkvičky lze pěstovat několikrát ročně. Ideální období je však květen až červen, kdy není takové horko. Ředkvičky vysévejte na jejich konečné stanoviště, protože špatně snášejí přesazování. Lze je pěstovat v nádobě na balkoně či okenním parapetu nebo samozřejmě na záhoně. Ředkvičky lze vysévat do stejného řádku jako mrkev nebo petržel. Ředkvičky porostou rychleji a zároveň zkypří půdu pro kořenovou zeleninu.
Barvy ředkviček
Zatímco listy jsou vždy tmavě zelené, kořenová část ředkviček může nabývat více barev. Typická je tmavě růžová barva, ale k dostání je také bílá, světle růžová nebo dokonce fialová.
Výsev ředkviček
Ředkvičky milují slunné stanoviště. Jsou poměrně odolné vůči chladu, ale nesnesou teploty pod -12 °C. Půda by měla být mírně vlhká, ale dobře odvodněná. Vhodné je neutrální až mírně kyselé pH. Semena jsou poměrně malá, proto je smíchejte s trochou písku, abyste je nesázeli příliš hustě. Sklízet můžete začít již za tři týdny. Jakmile však ředkvičky vzejdou, měli byste je uspořádat tak, aby mezi jednotlivými ředkvičkami byly dvou až třícentimetrové rozestupy.
Vrchní zálivka
Pokud půda vyschne, je dobré ředkvičky zalít. Dejte však pozor, abyste je nepřelili. Zálivka by měla být mírná, protože ředkvičky patří mezi rostliny, které nechtějí být ve stojaté vodě.
Zdroj: nasezahrada.com
