Patříte mezi milovníky kávy? Pokud ano, určitě si tento nápoj připravujete několikrát denně do svého oblíbeného šálku nebo hrnku. Nezapomeňte však tuto nádobu důkladně umýt. Pokud hrnek před dalším použitím pouze opláchnete studenou vodou nebo jej použijete špinavý, stane se živnou půdou pro bakterie a viry.
Vyléváte z hrnku starou kávu a rovnou se do něj vracíte s horkým voňavým nápojem? Nebo jej alespoň před použitím rychle opláchnout studenou vodou? Nic z toho nedělejte a před dalším použitím hrnek důkladně umyjte v teplé vodě se saponátem nebo ho rovnou vložte do myčky na nejvyšší stupeň.
I když si možná myslíte, že hrnek na kávu takovou péči nepotřebuje, opak je pravdou. Je fakt, že horká voda ničí bakterie a hrnek používáte pouze vy. Pokud však prázdný hrnek od kávy neumyjete a necháte ho ležet na kuchyňské lince svému osudu, může se stát doslova živnou půdou pro bakterie.
Tento přístup je obzvláště riskantní na společných pracovištích, kde lidé sdílejí jednu kuchyň. Na vnější straně hrnku na kávu a uvnitř této nádoby mohou žít nejrůznější bakterie, zejména pokud sdílíte prostor s někým dalším. Většina těchto bakterií je neškodná, ale některé mohou dát vašemu imunitnímu systému velmi silnou ránu.
Viry způsobující chřipku nebo nachlazení pak putují prostorem a mohou přistát uvnitř nebo na vnější straně prázdného šálku na kávu. Na šálek ve sdíleném prostoru se mohou dostat i další bakterie a viry z rukou nebo úst. Čím teplejší je prostředí, tím příznivější je pro přenos a množení těchto zárodků.
Špatně umyté nebo špinavé šálky a hrnky na kávu, které jejich majitelé používají opakovaně, jsou doslova živnou půdou pro bakterie. Najdete na nich streptokoky, stafylokoky a velké množství ústních bakterií. Samozřejmě pokud by se z neumytého hrnku napil někdo jiný, přenesl by do něj další bakterie ze svých úst.
Na 41 % zkoumaných šálků a hrnků na kávu používaných v kancelářském prostředí bylo kontaminováno fekálními bakteriemi. Ačkoli tyto bakterie nejsou pro zdravého člověka nebezpečné, představují riziko pro osoby s oslabeným imunitním systémem.
Pokud máte doma nebo v práci myčku nádobí, máte vyhráno. Zejména na pracovištích ve společných kuchyních se vyhněte mytí hrnku na kávu použitou houbičkou na nádobí, která je díky tomu, že ji používají všichni, plná bakterií. A to včetně bakterií E-coli nebo salmonely.
Místo toho myjte hrnek na kávu v myčce na nádobí při nejvyšší možné teplotě. Jen tak se zbavíte většiny bakterií, které se na hrnek dostaly. A co dělat, pokud v práci nemáte myčku nádobí? Umyjte špinavý hrnek horkou vodou se saponátem v ruce pomocí papírové kuchyňské utěrky. Poté hrnek opláchněte studenou vodou a znovu otřete jednorázovou papírovou utěrkou.
