Čína je největším producentem rýže na světě, ročně vyprodukuje více než 200 milionů tun rýže.
Nedávno však deník The Korean Times informoval o tom, že některé čínské společnosti vyrábějí umělou rýži z plastu a bramborového škrobu, kterou následně obohacují o rýžové aroma.
Takto toxickou rýži pak přidávají do běžné rýže, aby zmátly zákazníky a zvýšily své zisky.
Výše uvedená zpráva vyvolala další šetření, které má odhalit, zda jsou uvedené informace pravdivé, či nikoli. Konečná zjištění byla šokující.
Některá čínská rýže obsahovala poměrně velké množství plastů. Otázkou tedy je, jak zjistíte, zda i vaše rýže obsahuje výše zmíněné škodlivé přísady?
Naštěstí existují rozdíly mezi přírodní a umělou rýží, které vám pomohou rozpoznat tu umělou. A právě o nich si v dnešním článku povíme více.
Test č. 1: Voda
Naberte polévkovou lžíci rýže a vložte ji do misky s vodou.
Pokud rýže klesne ke dnu, je přirozená. Pokud plave na hladině, jedná se pravděpodobně o umělou rýži.
Test 2: Oheň
Zkuste zapálit několik zrnek rýže.
Pokud neshoří, rýže je pravá. Pokud však začnou hořet, znamená to, že taková rýže je falešná.
Test 3: Drcení
Rozdrťte zrnka rýže.
Pokud získáte pouze bílý prášek, jedná se o přírodní rýži. Pokud kromě prášku uvidíte i žluté skvrny, jedná se pravděpodobně o umělou rýži.
Test 4: Plíseň
Uvařte hrst rýže, vložte ji do misky a nechte ji několik dní volně v kuchyni na světlém místě.
Pokud se na ní po nějaké době vytvoří plíseň, jedná se o pravou rýži. Pokud ani po delší době neplesniví, jedná se pravděpodobně o rýži umělou.
Výše uvedené testy jsou jednoduché a snadné. Doporučujeme vyzkoušet jich několik najednou, protože pouze jeden nemusí vždy spolehlivě určit výsledek. Například i pravá žitná zrna mohou někdy plavat na povrchu.
Doufáme, že vám tento článek pomůže chránit vaše zdraví tím, že odhalí původ rýže, kterou se chystáte konzumovat.
