Červená řepa je zdravá zelenina, která se používá při léčbě mnoha nemocí a zdravotních potíží. Má sytě červenou barvu, která pochází z antokyanů, speciálních sloučenin, které mají silné protirakovinné účinky.
Řepa je skvělá pro vaše srdce!
Červená řepa obsahuje betain, přírodní protizánětlivou látku, která udržuje zdravý kardiovaskulární systém. Tato zelenina obsahuje také důležité vitaminy a minerály, jako jsou vitaminy B1, B2, B12 a C, a také hořčík, draslík, fosfor, měď, jód a železo, a proto je tak skvělým přírodním lékem proti chudokrevnosti.
Červená řepa se často používá k detoxikaci organismu díky své schopnosti vylučovat toxiny z těla. Obsahuje také antioxidanty, které jsou skvělými detoxikačními látkami, a také celulózu a pektin, což je speciální druh vlákniny, která pomáhá zlepšovat trávení. Řepa také pomáhá předcházet onemocnění jater. Je to druh zeleniny, který je užitečný i pro sportovce, protože zvyšuje výkonnost a vytrvalost při cvičení.
Řepa stimuluje krevní oběh, reguluje hladinu cholesterolu a krevní tlak a povzbuzuje správnou funkci jater. Pomáhá zpomalovat proces stárnutí a také chránit cévy. Červenou řepu lze vařit, péct, okapat, ale nejlepší je syrová. Při přípravě řepy nevyhazujte zejména listy – místo toho je uvařte, protože mají vysoký obsah draslíku (644 mg na ½ šálku). Podle několika studií může konzumace jídla bohatého na draslík a vyhýbání se sodíku snížit riziko mrtvice až o 21 %, navíc snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
