Rýžová voda : Tato vzácná bílá tekutina může často zůstat i ve vaší kuchyni. Po uvaření rýže vodu obvykle vyléváme do odpadu, ale to je rozhodně škoda. Při vaření se totiž do vody vyluhuje spousta cenných látek.
Patří mezi ně zejména vitaminy skupiny B , z nichž můžeme jmenovat například málo známý, ale o to účinnější inositol. Dále je to vitamin E, vláknina, škroby a esenciální mastné kyseliny . Rýžová voda jich obsahuje šest.
Inositol
Říká se mu také vitamin mládí a podílí se především na stavbě buněčných membrán. Obvykle se nachází v doplňcích stravy společně s lecitinem , který napomáhá rozvoji mozku. To však není jeho jediná funkce. Stará se také o trávení . Při pravidelném užívání může zabránit vzniku rakoviny střev nebo žaludku. A má také příznivý vliv na hladinu cholesterolu (zabraňuje také jeho ukládání v játrech) a na cukrovku.
Rýžová voda jako prostředek péče o zdraví
Možná vás při čtení předchozích řádků napadlo, že se vlastně jedná o jakýsi „iontový nápoj“. A máte pravdu, takže si ji klidně dopřejte po cvičení, abyste doplnili tekutiny i minerály a cenné elektrolyty. A totéž dokáže i při horečnatých onemocněních, kdy zavodní organismus lépe a účinněji než mnohé bylinné čaje.
Vláknina, kterou obsahuje, pomáhá při zácpě a živiny zase prospívají našim střevním bakteriím. Ale nenechte se mýlit, rýžová voda je stejně účinná i při léčbě průjmu. Co dál?
Použijte ji k péči o pleť. Stačí několikrát denně omývat suchou, ekzematickou nebo poraněnou pokožku. Bude hydratovaná, jemnější a proces hojení se urychlí. Rýže navíc není běžným alergenem, takže je vhodná i pro lidi s citlivou pokožkou nebo i pro nejmenší děti.
Vyrobte si masku pro zdravější a zářivější pleť
Rýžovou vodu můžete samozřejmě použít i samostatně, ale mnohem lepší je, když ji smícháte s několika dalšími vhodnými ingrediencemi. Vezměte asi 150 ml rýžové vody a přidejte několik kapek citronu a esenciálního oleje. Použijte ten, který máte nejraději – například růžový, rozmarýnový nebo levandulový. V případě nouze se však obejdete i bez něj.
Používejte jako pleťové tonikum (nanášejte pomocí vatových tamponů) a nechte působit 5 minut. Odměnou vám bude zdravější a zářivější pleť se vším všudy. Na konci ošetření nezapomeňte rýžovou vodu důkladně smýt.
A pokud do masky přidáte i několik jemně rozdrcených rýžových zrnek, dodáte jí také příjemný exfoliační účinek. Jen pozor na oční okolí, zde ji nedoporučujeme používat, protože pokožka je velmi citlivá.
Měli byste vědět: rýžová voda pleť zjemňuje a částečně zesvětluje. Může také zabránit vzniku nevzhledných stařeckých skvrn. A když na to přijde, poskytuje také slabou bariéru proti UV záření.
Jak pečovat o vlasy
Rýžovou vodu můžete použít také jako oplachovací prostředek pro vaši hřívu. Je to jednoduché. Umyjte si vlasy jako obvykle. V případě potřeby použijte jakýkoli šampon a kondicionér. Jen se ujistěte, že je to přípravek bez oplachování.
Nakonec si vlasy prohřejte rýžovou vodou. Ujistěte se, že se dostala i ke kořínkům, skvěle je vyživuje. Počkejte tři minuty a poté vlasy lehce opláchněte. Tímto způsobem zůstane inositol a další prospěšné složky částečně ve vlasech a budou moci působit déle. Na strukturu vlasů to však bude mít pouze pozitivní vliv – budou vypadat hladší a lesklejší. A není bez zajímavosti, že při pravidelném používání dokáže rýžová voda opravit i drobná poškození vlasového vlákna.
Náš tip: pokud budete vlasy po umytí oplachovat studenou nebo alespoň vlažnou vodou, podpoříte tím uzavření mazových žláz. Vaše vlasy pak vydrží déle krásné.
Můžete si také „vyrobit“ rýžovou vodu
Pokud se vám nechce vařit rýži nebo pokud dobře víte, že vám nikdy nezbude žádná voda, neznamená to, že se musíte vzdát účinků rýžové vody. Stačí, když zrnka rýže zalijete vodou a necháte 15 minut odstát. Poté sceďte a máte rýžovou vodu srovnatelné kvality. Použitou rýži pak můžete kdykoli později uvařit nebo ji opět nechat vyschnout a rozemlít například na mouku.
A podobné účinky má i rýžové mléko. To získáte tak, že rýži namočíte přes noc do vody a pak vše rozmixujete a přecedíte. Nahradí živočišnou všude tam, kde je potřeba, a poslouží jako skvělý snídaňový základ nebo například prvek ke zjemnění omáček.
Náš tip: Rýžová voda se skvěle hodí i jako hnojivo pro rostliny a dodá jim také mnoho cenných minerálů.
