Jen musíme vědět, kdy a jak je trhat a sušit a jakým způsobem je připravovat.
Díky vysokému obsahu minerálních látek, jako je vápník, železo, fosfor a hořčík, mohou kopřivy dodat našemu tělu dostatečné množství vitaminu C. Nejvyšší podíl těchto látek se nachází na jaře, kdy můžeme sklízet celé mladé výhonky. Pozor však na místa, kde rostou příliš bujně, protože se v nich může hromadit vysoké množství dusičnanů. Tam je raději nesbíráme. Kopřivy zbavíme palčivé chuti, když je spaříme horkou vodou o teplotě asi 80 °C.
Zdravotní účinky kopřiv
Čerstvé kopřivové listy nebo kopřivová tinktura pomáhají zastavit krvácení z nosu nebo z otevřených ran. Kopřiva je také velmi účinná jako stimulant trávicího traktu. Je prospěšná při průjmech, v boji proti parazitům a proti vředům a nadýmání. Pokud trpíte dnou nebo vaše tělo zadržuje příliš mnoho vody, popíjejte kopřivový čaj, má močopudné účinky. Dokáže tlumit záněty močových cest. Kopřivová tinktura je jedinečným prostředkem na podporu hojení popálenin a oparů. Kopřiva může také pozitivně ovlivnit tvorbu červených krvinek nebo snížit hladinu cukru v krvi. Pomáhá vyplavovat z těla toxické a odpadní látky.
Kopřivové očistné kúry
Pokud se rozhodnete pro očistu těla kopřivovou šťávou, nejlepším způsobem, jak šťávu uchovat, je zmrazit ji v malých dávkách. V lednici vydrží čerstvá jen asi 2 dny. Nejprve si pomocí odšťavňovače připravte čerstvou šťávu, která obsahuje vitamín K a E bez tepelného zpracování. Aby měla pozitivní vliv na metabolické funkce organismu a také na vzhled pokožky a vlasů, je nutné ji pít po dobu 2 týdnů v množství 1 polévková lžíce 3x denně. Kopřivovou šťávu zřeďte vodou nebo čajem.
Kopřivový sirup
Další možností, jak svému tělu dopřát kopřivovou očistu, je vyrobit si kopřivový sirup a užívat ho pravidelně po dobu jednoho měsíce. Na kopřivový sirup budete potřebovat asi 40 mladých kopřivových výhonků dlouhých asi 20 cm. Ty se opláchnou a poté se uvaří v hrnci s 1,5 litrem vody a jedním neošetřeným citronem. Poté se scedí a přidá se 2,5 kg cukru a za stálého míchání se vaří, aby vznikl hustý sirup. Těsně před koncem vaření se do vzniklého sirupu vmíchá šťáva ze 3 citronů. Ihned po zahřátí sirup stáčejte do lahví a užívejte 4 polévkové lžíce denně po dobu 1 měsíce.
Odvar z kořene kopřivy
20 g čerstvých kořenů omyjte, nakrájejte na kousky, zalijte 1/2 1 studené vody, 10 minut povařte a nechte 10 minut vyluhovat. Polovinu vypijeme ihned, druhou polovinu přelijeme do termosky a vypijeme asi po 8 hodinách. Jedná se o starý lidový recept na „čištění krve“, dobrý při ekzémech, opakujících se oparech nebo plísních nohou.
Od určitého věku se obsah železa v těle snižuje. V důsledku toho se objevují stavy únavy a vyčerpání, člověk se cítí starý a neduživý. V takovém případě lze s úspěchem použít čerstvou kopřivu pro její obsah železa. Pomáhá nám tento stav překonat. Po kopřivové kúře se poměrně rychle cítíme fyzicky lépe, vrací se nám energie a tvůrčí síla a viditelně se zlepšuje i náš zevnějšek.
