Tiramisu, slavný italský dezert, milují miliony lidí po celém světě. Proč si ho tedy nevyrobit doma a nezpříjemnit si chvíle sladkou pochoutkou? Pojďme společně zjistit, jak připravit tento jedinečný dezert, který se stane hitem vaší kuchyně.
Tiramisu je lahodný a známý dezert, který by měl každý alespoň jednou za život ochutnat. Pochází z Itálie a je oblíbený po celém světě. A co je nejlepší, můžete si ho připravit ve vlastní kuchyni. Tiramisu je jedním z nejchutnějších sladkostí, které si můžete dopřát doma, v cukrárně nebo v restauraci. Pojďme se podívat, co budete potřebovat a jak můžete tento jedinečný dezert připravit.
Co budete potřebovat?
K jeho přípravě nepotřebujete příliš mnoho surovin, ale je důležité je správně použít. Připravte si vhodnou formu, ideálně skleněnou. Kromě toho budete potřebovat následující ingredience a trochu času, abyste potěšili svou rodinu. Na domácí tiramisu si připravte:
- mascarpone – 50 dkg
- moučkový cukr – 5 dkg
- vejce – 5 ks
- vanilkový cukr – 1 lžička
- káva – 3 dl
- rum nebo rumové aroma – několik kapek
- dětské sušenky – 40 ks
- holandské kakao – podle chuti
- čokoláda na ozdobu – podle potřeby
.
Postup přípravy
Mascarpone vložte do velké mísy. Přidejte moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutky. Vše dobře promíchejte. Bílky vyšlehejte mixérem do tuhé pěny. Poté je opatrně vmíchejte do směsi mascarpone.
Kávu nalijte do hlubokého talíře a přidejte rum nebo rumové aroma. Do této směsi rychle namočte dětské sušenky. Sušenky by neměly být příliš rozmočené, ale měly by nasáknout chuť kávy a rumu. Vložte je vedle sebe do připravené formy.
Sušenky potřete krémem a posypte holandským kakaem. Postup opakujte, vždy přidejte sušenky, smetanu a kakao. Vrchní část tiramisu by měla být pokryta krémem. Krém ještě jednou posypeme holandským kakaem a v tomto případě i strouhanou čokoládou. Vložte tiramisu do lednice a nechte ho tam přes noc. Tiramisu bude chutnat samo o sobě, ale je to také skvělý dezert ke kávě. Navíc si vychutnáte typickou italskou chuť.
