Určitě jste jedli doma vypěstovaná rajčata a určitě jste jedli i rajčata koupená v obchodě. Pocítili jste mezi nimi rozdíl? Určitě ano. Rajčata koupená v obchodě jsou svým vzhledem a barvou velmi podobná domácím rajčatům ze zahrady nebo skleníku. Chuťově se však v některých ohledech liší.
Jak pěstovat rajčata
Nejlepší rajčata, ta sladká, šťavnatá a jemná, lze použít v řadě pokrmů i v samotném jídle jako jednu z ingrediencí. Rajčata jsou samozřejmě velmi výživná a zdravá jako taková, obohacují náš organismus o vitamin C a beta-karoten. V malé míře obsahují také vitamin B a lykopeny. Mohou nám také posloužit jako zdroj chromu a draslíku. Zdravé jsou zejména proto, že neobsahují prakticky žádný tuk. Existuje několik triků, jak si doma vypěstovat ta nejčervenější, nejsladší, nejjemnější a nejšťavnatější rajčata, která zaručeně dodají vašemu tělu výše zmíněné vitaminy.
- Epsom
- rybí kost
- odpovídá
- vejce
Všichni zahrádkáři, kteří pěstují rajčata v hojném množství, ocení tyto triky, díky nimž jsou jejich rajčata ještě lepší než dosud. Dalšími triky, kromě výše uvedených, může být například prášek do pečiva nebo kávová sedlina.
Triky pro lepší rajčata
První trik je velmi jednoduchý. Stačí vzít hrst hořké soli Epsom a jednou týdně jí posypat stonky rajčat. Díky tomu budou rajčata mnohem sladší a vydatnější. Druhý trik se týká ryb. Lépe řečeno, pokud někdy jíte ryby, nevyhazujte z nich kosti, které nesníte. Uložte je a pak je dejte ke stonkům rajčat. Kosti musíte dobře zahrabat pod zem, aby byly blízko kořenů. Tato skvělá živina je pro rajčata ideální. Třetí trik může znít zvláštně. Funguje však skvěle a s rajčaty dělá zázraky. Sundejte víčko z krabičky od sirek a zakopejte ji vedle sazeničky rajčat. Fosfor na krabičce se rozloží a poskytne rajčatům řadu živin. Možná si myslíte, že je to neekologické, ale papírová krabička se v zemi rychle rozloží a fosfor z ní vstřebají rajčata, kterým pomáhá. Posledním trikem jsou vejce. Při výsadbě rajčat rozbijte vedle každé sazenice vejce se sírou nebo je posypte rozdrcenými vaječnými skořápkami. Vápník je pro rajčata skvělou živinou.
Prášek do pečiva a kávová sedlina
Jednou týdně posypte půdu kolem rajčat jedlou sodou. Dávejte však pozor, abyste neposypali samotnou rostlinu. A aby se vaše rajčata lépe vyvíjela, vezměte kávové zrno a položte ho do země vedle rostliny. Kávové zrno se rozpadne a dodá rostlině rajčete opět nějaké živiny.
