1 kg třešní má tolik kJ jako 100 g čokolády!
Třešně jsou snadno stravitelné ovoce. Obsahují vysoký podíl vody a zanedbatelné množství tuku. 100 g třešní obsahuje pouze 250 kJ (100 g čokolády 2200 – 2500 kJ). Z vitaminů obsahují třešně především provitamin A, vitaminy skupiny B a menší množství vitaminu C, z minerálních látek pak fosfor, vápník, železo, jód a draslík. Třešně obsahují cennou rozpustnou i nerozpustnou vlákninu a také velmi unikátní přírodní barviva – antokyany. Ta jsou již několik let pod drobnohledem vědeckého výzkumu, protože se zdá, že mají mimořádný léčivý potenciál.
Antokyany jsou přírodní barviva obsažená v některých druzích ovoce a zeleniny. Antokyany mají ochranný účinek na cévní systém. Zabraňují poškození cév cholesterolem.
Velmi zajímavá je také schopnost stabilizovat hladinu cukru v krvi při cukrovce. Jiné studie naznačují, že přírodní barviva z třešní pomáhají eliminovat zánětlivé procesy i bolesti při artritidě. Cenné antokyany jsou obsaženy nejen v čerstvém ovoci, ale také v kvalitní třešňové šťávě a sušených třešních.
Třešně a alternativní medicína
Přírodní medicína doporučuje konzumaci třešní i dalších nechemicky upravovaných potravin z třešní (šťávy, džusy, džemy apod.) při onemocnění ledvin, jater a střev. Třešně jsou také skvělé například při léčbě dny. Zajímavé je také jejich využití v péči o pleť: Proti vráskám je nejlepším a zcela bezchemickým kosmetickým prostředkem čerstvá třešňová šťáva, která se poklepem nanese na pleť a nechá se zaschnout.
Třešně jsou také skvělé na imunitu a hubnutí.
Třešně jsou bohaté na antioxidant kvercetin, o kterém je známo, že má pozitivní účinky na imunitu a také brzdí rozvoj infekcí dýchacích cest.
Strava bohatá na třešně snižuje hladinu cholesterolu.
Třešně mohou být skvělými pomocníky při redukčních dietách, kdy pozitivně ovlivňují úbytek tuku v těle.
Konzumace třešní podporuje protizánětlivé procesy v těle.
POZOR na značnou bobtnavost třešní – opravdu není optimální zapíjet velké množství třešní značným objemem tekutin. Následky by nebyly vážné, ale jistě nepříjemné (nadýmání, bolesti břicha a silný průjem).
