Naše babičky znaly několik triků. Co vám doma usnadní život?
Lednička a zelenina
Plastové krabičky používané k uskladnění ovoce a zeleniny v lednici jsou sice praktické, ale mohou také vytvářet docela dobré prostředí pro plísně. Dno zásuvek vyložte papírovými utěrkami – nasáknou vlhkost z potravin a plísně to budou mít mnohem těžší.
Neplýtvejte citronem
Potřebujete jen pár kapek citronu? Nekrájejte ho na polovinu, citron se zbytečně rychle vysuší. Citron opláchněte, vezměte špejli, udělejte do ní díru a vymačkejte tolik kapek, kolik potřebujete.
Zvadlá zelenina?
Těšili jste se na čerstvý svazek ředkviček, ale než se k nim dostanete, jsou zvadlé a vysušené. Dejte je na chvíli do sklenice s ledovou vodou a plátkem syrové brambory a uvidíte, že budou opět jako čerstvé ze zahrádky.
Jak vyrobit čerstvé máslo
Blíží se datum spotřeby másla, které máte v lednici? Máslo v mrazáku vydrží až půl roku! Stačí ho dát do vzduchotěsné nádoby, aby nepřebíralo pachy z jiných potravin, které v mrazáku skladujete.
Přesolená polévka
Známe to všichni: polévka je hotová a na poslední chvíli nám chybí hrst soli. A celá práce je v mžiku pryč. Už naše babičky měly v tomto okamžiku v rukávu několik triků: na lžíci do polévky daly kostku cukru a nechaly ji v polévce rozpustit. Cukr přebytečnou sůl pohltí. Celý postup můžete několikrát zopakovat.
Dostatečné množství soli dokáže natáhnout také nakrájená syrová brambora. Nechte je v polévce povařit asi 10 minut. Do osoleného čirého vývaru stačí vložit bílek a pak ho opět vyjmout.
Hrudková sůl
Máte doma vlhko a sůl ve vaší solničce je „hrudkovitá“? Přidejte několik zrnek rýže: dobře absorbuje vodu a udržuje sůl sypkou.
Žluté banány
Banány nechte v třtině, dokud je nesníte. Oddělené banány hnědnou mnohem rychleji. Nebo jejich konce zabalte do fólie, aby v trsu zůstaly déle.
