Úžasný oběd. Jak připravit hovězí maso se smetanovou houbovou omáčkou Foto: www.gettyimages.com
Hledáte inspiraci na chutný oběd? Představujeme vám recept na hovězí maso s bohatou houbovou omáčkou a přílohou podle vašeho výběru – od tradiční rýže až po klasické knedlíky. Tento recept spojuje klasiku a inovace v kuchyni a dodá rodinnému obědu nádech lásky.
Naše neodolatelné hovězí maso: Krémová houbová omáčka a vaše oblíbená příloha.
Dnes vám Jana přináší recept na lahodnou houbovou omáčku, která obsahuje širokou škálu ingrediencí od bobkového listu po nové koření, včetně bohaté smetany. Její specialita podávaná s kousky hovězího masa a aromatickou omáčkou jistě potěší každého člena rodiny.
Úžasný oběd. Jak připravit hovězí maso se smetanovou houbovou omáčkou Foto: www.gettyimages.com
Ingredience: 1:
- Potřebujete: 500 g hovězího masa (přední část)
- Hovězí vývar (podle potřeby)
- Čerstvé houby (podle chuti)
- 1 bobkový list
- Koření (několik zrnek)
- Zrnka černého pepře (celá zrnka)
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 balení 33% smetany
- Ocet (podle chuti)
- Cukr (podle chuti)
- Sůl (podle chuti)
- Mletý černý pepř (podle chuti)
Postup:
- Začněte přípravou hovězího masa, které uvařte ve vodě s kořením doměkka. Po uvaření maso vyjměte a vývar sceďte.
- V jiné pánvi připravte základ omáčky: máslo osmahněte s moukou, poté přidejte hovězí vývar a intenzivně míchejte.
- Přidejte nakrájené houby a vařte do změknutí. Poté přidejte smetanu, ocet, cukr, sůl a pepř. Nechte povařit.
- Nakonec nakrájejte hovězí maso a podávejte s omáčkou. Doporučujeme podávat s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
