Vánoční pyramidové cukroví, které jako první zmizí z krabice s cukrovím Foto: www.gettyimages.com
Tento recept na ořechové pyramidové sušenky kombinuje vlašské ořechy a kakaový prášek v chutné hmotě, která se vytvaruje do tvaru pyramidy. Ty se pak plní krémem z vařených vajec, cukru a vanilkového cukru, později smíchaným s margarínem. Tento sladký pokrm je dokonalou kombinací ořechové chuti a krémové sladkosti.
Na těsto
- 30 dkg vlašských ořechů
- 30 dkg moučkového cukru
- 2 bílky ušlehané nad párou
- 2 lžíce kakaového prášku
Krém
- 4 vejce
- 25 dkg moučkového cukru
- 25 dkg margarínu
- 1 balení sušenek Albert nebo domácích sušenek
- 1 balení vanilkového cukru
Postup
Ingredience na těsto smíchejte dohromady. Těsto rovnoměrně vtlačte do vysypané formy na pečení. Pomocí rukojeti vidličky udělejte uprostřed koláče důlek, do kterého nalijte krém.
Krém
Vejce, cukr a vanilkový cukr vařte nad párou, dokud nevznikne hustý krém. Když vychladne na vlažnou teplotu, přidejte margarín a důkladně vyšlehejte. Tímto krémem naplňte vnitřek sušenek. Spodní část každé pyramidy uzavřete sušenkou.
Zdroj: prosvet.cz
