Kombinace kokosu a čokolády je jednou z nejoblíbenějších mezi všemi milovníky sladkého. O Vánocích si můžete lahodné kokosky připravit ve vlastní kuchyni a nemusíte za ně utrácet hromadu peněz v obchodě nebo cukrárně. Tam budou vždy dražší a ne tak dobré. Vyzkoušejte tento recept na kokosky máčené v čokoládě a už nikdy pro ně nepůjdete do obchodu. Tyto kokosové kuličky máčené v čokoládě se stanou vaší oblíbenou vánoční pochoutkou!
Co budete potřebovat?
K výrobě lahodných a domácích kokosových kuliček nepotřebujete téměř nic. Na výrobu nejen kokosových kuliček, ale i čokoládové polevy stačí sedm ingrediencí. V té je budete nakonec namáčet. Samozřejmě je můžete připravit i bez čokolády. Na kokosky i polevu budete potřebovat:
- mouku – 2/3 hrnku
- slazené kokosové vločky – 5 šálků
- sůl – ¼ čajové lžičky
- slazené kondenzované mléko – 120 ml
- vanilkový extrakt – 2 lžičky
- čokoládové lupínky – ½ šálku
- máslo – 1 polévková lžíce
Pracovní postup
Předehřejte troubu na 175 stupňů. Plech vyložte pečicím papírem. Ve velké míse smíchejte mouku, kokos a sůl. Pomalu přidejte kondenzované mléko a vanilku. Dbejte na to, aby byl kokos v tekutině rovnoměrně obalený. Pomocí polévkové lžíce nabírejte směs a rukama ji vytvarujte do kuličky. Všechny je rozprostřete na připravený plech. Poté můžete kokosky vložit do předehřáté trouby a péct 12-15 minut. Poté je nechte zcela vychladnout na mřížce.
Čokoládové lupínky a máslo rozehřejte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Stačí nastavit mikrovlnnou troubu na 30 sekund, promíchat a pak opakovat, dokud se čokoláda nerozpustí. Pak ji nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Spodní část každého kokosu namočte do rozpuštěné čokolády. Vložte je do lednice, aby čokoláda pořádně ztuhla. Hotové budou za 20-30 minut. Pak je můžete podávat rodině a přátelům.
Zdroj: prosvet.cz, realhousemoms.com
