Určitě se vám už někdy stalo, že jste si koupili víno, a když jste ho ochutnali, bylo kyselé. Ne každý má rád kyselou chuť a kyselé víno. Rozhodně ho nevylévejte, tato situace se dá snadno zachránit. Jak? Přidáním jedlé sody do vína. Ano, čtete správně. Přidejte do vína jedlou sodu a chuť se zlepší. To však není jediný důvod, proč se tato látka do alkoholického nápoje přidává.
Víno a jedlá soda. Víte, proč ji do tohoto nápoje sypou?[/caption]
Víte, proč byste měli do vína přidávat jedlou sodu?
Stává se, že se spletete při nákupu vína a to pak bylo kyselé. Budete potřebovat čtvrt lžičky jedlé sody, bude to stačit na snížení kyselosti 1 litru vína a jeho chuť pak bude lepší. Nikdy nepřidávejte do vína více jedlé sody. Mohli byste tím zkazit chuť vína.
Jedlá soda také pomáhá zkontrolovat, zda je nápoj pravý nebo falešný. Chcete-li zkontrolovat pravost, vezměte čistou sklenici, nalijte do ní trochu vína, přidejte 1 lžičku. Jedlé sody a vše společně promíchejte. Pokud nápoj zmodrá, je pravý, přírodní. Ale co když víno změní barvu? Znamená to, že víno je falešné.
Nebo můžete vyzkoušet ještě jeden trik. Pokud máte velmi kyselé víno, nepřidávejte sodu, ale udělejte aromatický svařák.
Nebo udělejte víno s cukrem a pomerančem. Nezapomeňte na skořici, hřebíček, kardamom, zázvor, badyán a muškátový oříšek, které dodají vínu skvělou chuť.
Zdroj: sovkusom.ru
