Roste rychle, téměř všude před očima – na záhoně, v květináči, na kousku vlhké vaty v zimě za oknem. Léčí záněty močových cest, suchý kašel, astma, ledvinové kameny, chudokrevnost, revmatismus, křeče po jídle, bolesti zad, únavu a čistí krev.
Hodí se do všech salátů a pomazánek, k posypání syrových brambor nebo například jen tak na chleba s máslem. Lze ji také přidávat do vařených pokrmů jako prevenci proti nemocem, nikdy se však nesmí vařit nebo dusit, protože vařením hořkne a celý pokrm se znehodnotí.
Tato nenápadná bylinka dokáže pročistit játra, žlučník, ledviny, krev a trávicí trakt, je to téměř univerzální lék.
Řeřichová šťáva
Řeřichová šťáva je skvělou prevencí proti únavě. Pro detoxikaci podávejte 3x denně čajovou lžičku, léčebně 3x denně polévkovou lžíci. Přidává se do polévek a omáček na závěr, čerstvá, nadrobno nakrájená.
V salátech a pomazánkách se nejlépe kombinuje s vařenými vejci nebo čerstvým sýrem. Řeřichou lze také posypat sýrové rizoto a pro zvýraznění chuti lze místo obvyklého sýra použít sýr Niva.
