Mrkev je velmi oblíbená zelenina obsahující značné množství vitamínů a minerálů. Nejvýznamnější a nejznámější vitamíny mrkve jsou: A, B a C. Z minerálů je to především beta-karoten, který chrání váš zrak, ale také poskytuje ochranu pokožky před UV zářením. Dále v mrkvi najdeme bílkoviny, vlákninu, sodík, draslík, mangan, železo, fosfor a další potřebné látky. Abychom si mohli dopřát takto zdravou mrkev, je lepší si ji vypěstovat doma. Máme pro vás návod, jak vypěstovat obří mrkev, která bude ještě ke všemu sladká a šťavnatá.
Připravíme si semena
Než se pustíte do výsevu mrkve, připravte si semínka deset až dvanáct dní předem. Semena vložte do látkového sáčku a nechte je po tuto dobu odpočívat zahrabaná v půdě. Je to zvláštní, ale věřte mi, že tato metoda funguje. Během této doby se ze semen uvolní éterické oleje a zároveň začnou klíčit. Po uplynutí této doby je z půdy vykopejte. Semena jsou již nafouklá a mírně naklíčená. Můžete je vysypat do misky a posypat bramborovým škrobem.
Kam mrkev umístit
Mrkev má obecně ráda půdu bohatou na humus a živiny. Na druhou stranu však nesnášejí čerstvý hnůj. Ať už si vyberete jakoukoli odrůdu, musíte mrkvi připravit půdu, která je vlhká a dobře hnojená humusem. Mrkev se obvykle vysévá v březnu. Pokud pěstujete mrkev k přímé spotřebě, vysévejte ji v několika etapách. Nejpozději můžete mrkev vysévat koncem července.
Výsev mrkve
Díky škrobu se semínka nelepí na prsty, takže je na půdě dobře vidíte a můžete je pěkně uspořádat do řádku. Nezapomeňte, že připravená brázda musí být vlhká, ne suchá. Jakmile se voda vsákne, opatrně rozprostřete semena po celé brázdě a zasypte je suchou půdou. Mrkev začne řádně klíčit třetí až pátý den. Během klíčení sazeničky rozhodně nezalévejte, protože budou krátké, vodnaté a bez chuti.
