První sklizeň vytáhla z půdy saláty, kedlubny a špenát. Místo na záhonech postupně uvolní mrkev a některé bylinky. Nenechávejte místo plevelům a znovu je zasejte. Ukážeme vám, co ještě pěstovat.
Během července budete na zahradě sklízet další a další plody své práce. Což znamená, že přibývají další prázdná místa. Pokud je včas nezaplníte novými semeny nebo sazenicemi, zarostou plevelem.
Příprava na letní výsev
Než začnete s výsevem letní zeleniny, pamatujte, že stejné plodiny by neměly růst na stejném místě dvakrát za sebou. To proto, že by jednostranně vytahovaly živiny z půdy. Nesázejte je ani podobné odrůdy, jako jsou ředkvičky, tam, kde rostly kedlubny. Místo toho zvolte například saláty nebo jednoleté bylinky.
Před výsevem zbavte záhon všech zbylých kořenů a oddenků, které mohly zůstat v půdě. Půdu načechrejte hráběmi nebo vidlemi, není třeba ji překopávat. Pokud budete pěstovat zeleninu náročnější na živiny, přidejte kompost.
Mezi dvěma záhony, na kterých jste pěstovali salát, můžete mít jen kousek místa. Využijte i ten nejmenší kousek půdy, i kdyby to znamenalo vysadit jen jednu sazeničku nebo zasít jen několik semínek. Nebojte se kombinovat a pěstovat různé druhy zeleniny a bylinek společně.
Využijte každou plochu, i když je malá a znamená vysazení jen jedné sazenice.
Pěstujte zeleninu společně
Skvělou plodinou je v tomto ohledu cibule, která se dobře snáší téměř s každou zeleninou kromě fazolí a petržele. Pokud vám zbylo místo po salátech nebo listové zelenině a máte sazenice cibule, vysaďte je na volné místo.
Ještě můžete vysévat mrkev, která začne poměrně rychle růst a na podzim bude připravena ke sklizni. Červenec a začátek srpna jsou vhodné také pro výsev ředkviček, zejména červené řepy, která je nenáročnou plodinou a také z ní vyroste podzimní úroda.
Ředkvičky mají krátkou vegetační dobu. V horkém letním počasí se jim nedaří, proto s jejich výsevem počkejte až na babí léto. Pokud je nestihnete, vybírejte odrůdy vyšlechtěné speciálně pro letní pěstování, které „nenutí“ do květu. Patří mezi ně například odrůda ‚Quinta‘, která je vhodná pro téměř celoroční pěstování.
Kaleráby můžete pěstovat znovu. Pro červencový nebo srpnový výsev vybírejte ty, které nejsou náchylné k praskání a dřevnatění. Z modrých vyzkoušejte například ‚Azur‘, z bílých ‚Luna‘.
Hrst listové zeleniny
Velmi vděčnou plodinou je rukola nebo roketa. Tuto nenáročnou listovou zeleninu stačí jednou až dvakrát okopávat a pravidelně zalévat. Můžete ji vysévat jako meziplodinu. Protože rychle roste a v létě může kvést, vysévejte jí najednou jen trochu a za čtrnáct dní další. Takto ji můžete sklízet postupně a mít zelené listy na rizoto, těstoviny a saláty.
V létě můžete vysévat pekingské zelí. Má jemné a křehké listy a používá se hlavně do salátů. Pokud ho vysejete koncem července, budete ho sklízet přibližně v polovině října.
Kopr, koriandr a měsíček lékařský
Prázdná místa můžete také vyplnit bylinkami. Koriandr je velmi nenáročný a roste poměrně rychle. Můžete ho vysévat mezi kapustovité rostliny i okurky a dobře se hodí také k červené řepě.
Pokud máte rádi kopr, vyplňte jím prázdná místa na záhonech. Můžete ho nechat dozrát a vzít si semena pro výsev v příštím roce. S výsevem si nedělejte starosti – semínka kopru jednoduše rozsypte mezi zeleninu, například na záhon s mrkví nebo k červené řepě.
Až budete mít zeleniny dost a budete chtít záhony ještě smysluplně zaplnit, vysejete měsíčky. Stále dokáže vykvést sytě oranžovými nebo žlutými květy. Měsíčky jsou samosprašné, a proto se používají v současné moderní permakultuře.
Co vyséváte a vyhazujete uprostřed léta?
